Muschiulet de porc cu legume

 

Mușchiuleț de porc cu legume, o friptura extrem de gustoasă.

Am folosit un muschiulet de porc de aproximativ 600 gr pe care l-am spălat și l-am curățat de pielite.

L-am condimentat cu sare, piper, un praf de boia si cimbru, l-am așezat intr-un vas termorezistent si l-am uns pe deasupra cu dulceață de ardei iute.

Am curățat câteva legume (morcov, praz, cartof), le-am tăiat în bucăți potrivite și le-am condimentat cu sare, piper, cimbru și un praf de usturoi.

Le-am adăugat langa muschiuletul condimentat, am stropit totul cu ulei de măsline, am pus și o căpătâna de usturoi tăiată în jumătate, am acoperit totul cu folie și am gătit la 220 de grade pentru aproximativ 50-60 de minute.

O friptura delicioasa, moale, suculenta și aromata! 

Dulceața de ardei iute ii da un gust aparte!

Enjoy❤️

Reni craciunistici

Mi-am pus spionii în acțiune sa urmărească cât de cuminți ati fost, sa stie ce cadouri lasa Mos Crăciun pe la fiecare 🎁

Cu atâtea perechi de 👀 sigur nu scapă nimeni 🤣

Zilele acestea dacă vreți sa va relaxati si sa va distrați cu copiii, puteți sa va faceți și voi propria trupa de spioni😉 👀

Aveti nevoie doar de câteva grisine, ciocolata topita și bineînțeles ochi, muuuuulti ochi 👀👀👀👀👀👀👀👀

Enjoy & have fun❤️

Rulouri cu scorțișoară glazurate cu crema de brânză și alune prajite

Nu știu dacă pot sa descriu în cuvinte cât sunt de bune!🥰

Aluat pufos, aromat, completat perfect de glazura cu branza și crocănțeala deliciaosa a alunelor prăjite.

Trebuie sa le încercați!!!! 

Iată cum le-am pregatit:

Pentru aluat ai nevoie de:

-250 gr faina

-un pliculet drojdie uscata

-150 ml lapte caldut

-20 gr zahar 

-25 gr unt moale

-lingura cu extract de vanilie

-1 ou

-un praf de sare 

Pentru umplutura

- 50 gr unt moale

- 30-40 gr zahar alb

-o lingura cu pudra de scortisoara 

Pentru glazura

-100 gr crema de branza

-20 gr unt moale

-20 gr zahar pudra

-50 gr miez alune prajite

Pentru pregătirea aluatului am folosit un robot de bucătărie.

În bolul robotului, am mixat ouale  cu un praf de sare si zaharul, am adaugat laptele călduț și untul topit, faina și drojdia, esenta de vanilie și am frământat 5-7 minute la viteza medie.

Aluatul rezultat este ușor lipicios. Dacă este prea lipicios, mai adăugați 1-2 linguri cu faina.  Nu exagerați cu faina extra pentru a nu pierde din pufosenia aluatului.

Se acoperă cu un prosop de bucătărie și se lasă la dospit pana își dublează volumul. 

Pregatim umplutura astfel: Amestecam untul moale cu zaharul și praful de scortisoara. 

Când aluatul s-a dospit, îl întindem pe masa de lucru și aplicam peste acesta umplutura din unt. Întindem bine umplutura peste tot aluatul după care il rulam.

Tăiem  în bucăți pe care le așezăm intr-o tava rotunda în care am pus hartie de copt. Lăsați puțin spațiu între ele căci se vor umfla.

Acoperim cu un prosop de bucătărie și le lăsăm sa creasca din nou pentru încă 15 min. 

Coacem la 190 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute. 

Între timp pregatim glazura: Mixam untul moale, zaharul si crema de branza. 

Scoatem rulourile din cuptor, le lasam 5-10 min. după care întindem glazura deasupra.

La final adăugati miez de alune prajite sau nuca macinata.

Am folosit miez de alune prajite #FaNulla care a completat perfect!

Din aceste cantități mi-au ieșit 17 rulouri delicioase!!!! 

Va asigur ca sunt mega delicioase!!!! 

Enjoy❤️ 

Frigărui de tofu cu morcovi caramelizati

Tofu este o alegere ideala pentru înlocuirea brânzei de origine animala, cu un conținut bogat de proteina vegetala completa, vitamine și minerale. 

Am folosit tofu cu măsline de la SanoVita și mi-a placut foarte mult.

Am format frigaruile pe care le-am gătit câteva minute pe grill, iar la final le-am dat prin semințe.

Morcovii i-am curățat și i-am tăiat jumătăți pe lungime. I-am tras in tigaie într-o lingura cu ulei de măsline, o linguriță cu miere, un strop de oțet balsamic și un cățel de usturoi. 

Dacă nu țineți post, puteți utiliza și unt.

Combinația de morcov caramelizat și tofu grill a fost grozava pentru gustul nostru.

Enjoy❤️

Cuscus cu legume

Cuscusul este un aliment care se gătește foarte ușor și repede și pe care îl puteți combina într-o mulțime de rețete. 

Noi consumam destul des cuscus iar azi am ales sa îl gătesc cu legume.

O rețetă de post, hrănitoare și ușor de pregătit.

Iată ce ingrediente am folosit:

- 1 cana cuscus  SanoVita 

-1 cana și jumătate supa de legume sau apa

-legume : dovlecel, praz, morcov, broccoli, varza roșie, ardei, rosii cherry (sau ce legume va plac vouă)

-2 linguri ulei de măsline 

-sare, piper, busuioc

-1 linguriță turmeric 

Modul de preparare este simplu și rapid.

Într-o craticioara adăugăm 1 lingura ulei de măsline,1 cana cuscus și turmericul. Amestecam 1-2 minute după care adăugăm supa de legume fierbinte. Amestecam și imediat ce a dat în clocot, oprim focul și acoperim vasul cu un capac. Lăsăm vasul acoperit aproximativ 10 minute, timp în care cuscusul va trage toată supa și se va inmuia.

Separat, într-o tigaie incapatoare, adăugăm 1 lingură ulei de măsline și sotăm, pentru 5-7 minute, legumele curățate și tăiate bucăți potrivite (nu foarte mici).

Când legumele sunt moi (eu le prefer mai al dente), le adăugăm peste cuscus. Le amestecam impreuna, potrivim de sare și piper și gata.

O rețetă de post rapida și super gustoasă!

Enjoy❤️

Bilute de biscuiti

 

Un desert super rapid de pregătit, din ingrediente pe care le avem de obicei în casa.

Dacă va este poftă de ceva dulce și nu aveți prea mult timp la dispozitie, sunt varianta perfecta.

Am folosit:

- 2 pachete mari biscuiți Petit 

- 100 ml lapte cald

- 2 singurite pudra cacao #Coseli

- 100 gr unt topit

- 30 gr zahar pudra

- esență de rom 

- stafide

- nuca

- 100 gr ciocolata 

Am măcinat biscuiții în robotul de bucătărie, după care am adăugat pe rand celelalte ingrediente.

Am amestecat bine și din compoziția rezultata am format biluțe pe care le-am dat prin pudra de cacao.

Optinonal, puteți adăuga în mijlocul fiecărei biluțe cate o vișină din vișinată 😉

După ce toate bilutele au fost trecute prin pudra de cacao, se dau la frigider pentru minim 1 ora.

Copiii le vor adora, va asigur! 

Merg perfect și lângă cafeluța de dimineata 😉

Enjoy❤️

𝗕𝘂𝗱𝗶𝗻𝗰𝗮 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗲 ș𝗶 𝗺𝗲𝗿𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗶𝘇𝗮𝘁𝗲

Îmi plac foarte mult pastele duci la cuptor și m-am gândit sa le dau o nota mai speciala asa ca le-am combinat cu mere caramelizate iar rezultatul a fost unul grozav. S-au mâncat rapid și s-a strigat "bis" :) 

Iată cum le-am pregatit: 

-200 gr paste Arnos ( am folosit melci cu ou) 

-300 gr brânză dulce

-4 mere

-3 oua

-extract de vanilie 

-2 linguri zahar brun 

-30 gr unt +un cubuleț pentru uns tava

-30 gr lapte

-un praf de sare 

Pentru început am pus pastele la fiert in apa cu un praf de sare și le-am fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj. 

Intre timp, am curățat merele de coaja,  le-am tăiat cubulețe și le-am tras la tigaie în puțin unt. Am adăugat si 1 lingura zahar brun și le-am caramelizat pana au devenit ușor arămii. 

Separat într-un bol, am mixat ouăle cu 1 lingura de zahar și extractul de vanilie. Am adaugat brânza și merele caramelizate și le-am amestecat cu o spatula. 

Între timp pastele au fiert și le-am scurs de apa. Le-am adăugat peste amestecul de brânză și mere și le-am amestecat. 

Am uns cu unt mole un vas termorezistent in care am adăugat compoziția de paste și brânza, deasupra am pus câteva bucatele de unt și un praf de zahar brun și am dat vasul la cuptor la 220 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Când s-au rumenit ușor deasupra sunt gata. Le lăsați sa se răcorească puțin și serviți cu mare pofta!!!! 

Perle parfumate Lenor

Noile perle parfumate Lenor redefinesc prospețimea și te invita sa le combini cu balsamul de rufe Lenor cu același parfum pentru o prospețime irezistibila!

Adauga-le la inceputul spălării, direct în cuva mașinii de spălat, iar hainele tale vor avea un miros divin! 🌺

Prospețimea hainelor spalate cu perlele parfumate Lenor poate dura pana la 12 săptămâni (pentru hainele depozitate în dulap).

Perlele parfumate Lenor vin in doua variante de arome care fac pereche perfecta cu balsamurile Lenor, ca sa le completeze si sa aduca prospetimea la un nou nivel.

Beads Spring Awakening și Beads Gold Orchid