15 august 2018

Prajitura TOSCA


Ingrediente necesare:

- 8 oua
- 200 gr zahar + 8 linguri zahar pentru crema
- 100 gr mac
- 50 gr nuca de cocos
- 4 linguri faina
-1 lingurita praf de copt
- 1 plic budinca de vanilie( sau 2 lingurite amidon)
- esenta de vanilie
- 300 ml lapte
- 200 gr unt
- 300 gr biscuiti
- 250 gr ciocolata + 3 linguri cu lapte
- 1 ceasca cu cafea sau ness

Mod de preparare:
Blatul:
Albusurile se zbat spuma cu un praf de sare pana se intaresc.
Se adauga treptat 200 gr zahar si se mixeaza in continuare.
Dupa ce acest amestec s-a transformat intr-o bezea tare, se renunta la mixer si se foloste o spatula.
Se adauga, amestecand usor cu spatula de jos in sus, macul, nuca de cocos si faina amestecata cu praful de copt.
Aceasta compozitie se toarna intr-o tava 35x25 in care am pus hartie de copt si se da la cuptor la 200 grade pentru aproximativ 15-20 de minute.
Dupa ce s-a copt, se lasa la racit in tava.
PS. Eu am folosit tava de la aragaz care este mai mare decat 35x25 si am marit cantitatile cu inca 1/2.

Crema:
Intr-o cratita cu baza groasa se mixeaza cele 8 galbenusuri ramase cu cele 8 linguri de zahar.
Dupa ce zaharul s-a topit, se adauga praful de budinca (sau amidonul), vanilia si laptele si se pune cratita pe foc mic amestecand continuu cu un tel pana se ingroasa.
Dupa ce s-a ingrosat, se acopera cu folie de plastic (direct peste crema) pentru a nu face pojghita si se lasa la racit.
Dupa ce crema s-a racit se incorporeaza untul si se amesteca energic cu telul sau cu mixerul.

Asamblarea:
Se indeparteaza hartia de copt de sub blatul racit si se asaza blatul in tava in care s-a copt.
Peste el se intinde uniform crema.
Biscuitii se insiropeaza usor in cafea si se asaza la rand peste crema formand un nou blat.
Ciocolata se pune impreuna cu cele 3 linguri cu lapte pe foc si se topeste.
Dupa ce s-a topit, se intinde uniform peste stratul de biscuiti.
Se poate presara deasupra nuca macinata, migdale, mac.... ce aveti inspiratie.
Prajitura se da la frigider pentru minim 2 ore dupa care se poate servi.

Este foarte usor de pregatit si foaaaaarte delicioasa!
Pofta buna!!!!!


26 februarie 2018

Rowenta Silence Force Cyclonic 4A RO7681EA



Buna dragilor,

Am testat de curand aspiratorul fara sac Rowenta Silence Force Cyclonic 4A RO7681EA si azi va spun si voua cate ceva despre el :)

Buzzstore si Rowenta mi-au oferit aceasta posibilitate si le multumesc pentru acest lucru.

Silence Force Cyclonic 4A: Silentiozitate Extrema si performante remarcabile de aspirare
Silence Force Cyclonic 4A combina doua dimensiuni de rezultate: silentiozitate extrema pentru mai mult confort si performante de aspirare de top. Acest aspirator fara sac este prevazut cu un cap de aspirare P3WER GLIDE, cu 3 pozitii, ce ofera o eficienta inalta de aspirare, din clasa 4AAAA, o alunecare fara efort pe orice suprafata, de la podele dure pana la covoare inalte sau joase. Produsul a obtinut A pe linie la testele pentru obtinerea etichetei energetice europene, performanta asociata cu o ergonomie imbunatatita. Sistemul de blocare ofera o gestionare a prafului fara efort, in timp ce manerul Ergo Comfort, de mari dimensiuni, ofera o fluiditate imbunatatita a miscarii si usurinta in depozitare. Produsul dispune de o tehnologie ciclonica avansata ce retine 99.98% din praf. Obtine performante exceptionale de aspirare, cu un nivel de zgomot putin mai mare decat o conversatie de zi cu zi!

Performanta 4AAAA, tehnologie ciclonica
Produsul este prevazut cu o tehnologie ciclonica avansata ce permite performante inalte de aspirare pe toate tipurile de suprafete.

Silentiozitate absoluta pentru confort extrem
Experimenteaza performante uimitoare de aspirare cu un nivel de silentiozitate de neegalat, de numai 67dB(A), nivel cu putin mai mare decat o conversatie de zi cu zi.

Perie de aspirare exclusiva P3WER GLIDE
Peria de aspirare cu trei pozitii P3WER GLIDE permite o alunecare usoara pe toate tipurile de suprafete: podele delicate sau dure, covoare de plus joase sau inalte, ce sunt curatate cu greutate de o perie de aspirare obisnuita.


Utilizez acest aspirator de cateva luni si sunt foarte multumita de performantele lui. Din punctul meu de vedere punctele foarte ale acestuia sunt urmatoarele:
- aspira foarte profund
- are perie pentru par de animale ( foarte eficienta)
- manerul este detasabil cu usurinta (pot aspira cu rapiditate si usurinta prin locurile stramte fara sa fiu nevoita sa schimb peria)
- recipientul de colectare se spala si se curata foarte usor
- strange foarte profund parul de pe covoare
Sunt foarte multumita de acest aspirator si il recomand cu toata increderea.

Multumesc BUZZSTORE si ROWENTA !!!!

14 aprilie 2017

Pasca cu branza si stafide - fara aluat


Ingrediente necesare:

- 700 gr branza dulce de vaci
- 400 gr smantana
- 200 gr unt
- 7 oua
- 200 gr zahar
- 150 gr stafide
- 4 linguri faina
- 4 linguri de gris
- esenta de vanilie

Mod de preparare:

Intr-un bol incapator spargem ouale si le mixam impreuna cu zaharul. Este singura etapa in care folosim mixerul. 
Adaugam branza de vaci si amestecam cu un tel sau cu o spatula pana se incorporeaza bine, dupa care adaugam si untul care trebuie sa fie la temperatura camerei.
Dupa ce am amestecat bine aceste ingrediente, adaugam treptat faina, grisul, esenta de vanilie si stafidele si amestecam.
Tapetam cu unt si faina o forma pentru tort cu margine detasabila, adaugam compozitia si dam pasca la cuptor la 170 de grade pentru aproximativ 50 de minute.
Se pudreaza sau nu cu zahar, dupa preferinte.

Pofta buna si Paste Fericit !!!!!!!!!!💓

12 aprilie 2016

Tarta cu pui / Quiche cu pui



Ingrediente necesare:

Crusta pentru tarta:
- 250 gr faina
- 125 gr unt
- un galbenus de ou
- 45 ml apa rece
- un praf de sare

Umplutura pentru tarta:
- piept de pui gatit ( sau resturi ramase de la friptura)
- 4 oua
- 400 ml smantana
- 4 fire de ceapa verde
- 1 legatura patrunjel verde
- un praf de sare
- un praf de piper
- un cubulet de unt
- cascaval

Mod de preparare:

Pentru inceput ne ocupam de aluat. 
Punem faina intr-un bol incapator, adaugam praful de sare si untul rece de la frigider. 
Cu degetele vom incorpora untul in faina, faramitand totul pana cand aluatul capata aspect de nisip umed. Dupa, adaugam galbenusul de ou. 

Amestecam bine aluatul si adaugam apa rece putin cate putin incorporand usor. 
Cand aluatul s-a adunat, il scoatem din vas si il framantam bine asigurandu-ne ca untul s-a incorporat foarte bine in faina.
Adunam tot aluatul intr-un disc, il impachetam in folie alimentara si il lasam la frigider pentru 30 de minute.

Dupa 30 de minute aluatul este rece. Il punem pe masa de lucru, il presaram cu faina si il intindem usor cu sucitorul intr-un strat subtire. 
Dupa, rulam aluatul pe sucitor, il asezam intr-o tava pentru tarta, presam bine marginile si cu un cutit taiem surplusul de aluat.

Vom da tava la frigider pentru 20 de minute, dupa care vom intepa aluatul usor cu o furculita.

Acoperim aluatul cu foaie de copt si inauntru vom aseza o greutate ( boabe de fasole sau orez, naut, etc) pentru a nu permite aluatului sa se umfle.

Punem aluatul in cuptorul  preincalzit, la 180 de grade, aproximativ 20 de minute, pana se coace de jumatate. Scoatem aluatul din cuptor si indepartam folia cu greutatea, dupa care il mai coacem 5-7 minute.
In crusta astfel obtinuta, adaugam umplutura pregatita astfel:
La baza crustei adaugam pieptul de pui gatit deja, tocat cubulete. Eu am folosit un piept de pui ramas de la un pui umplut.
Separat, intr-un bol, batem ouale ca pentru omleta, adaugam smantana, ceapa verde si patrunjelul tocate marunt. Amestecam, adaugam cubuletele de unt, sare  si piper si aceasta compozitie o turnam in crusta de tarta in care am pus deja pieptul de pui, iar deasupra punem cascaval ras.
Dam tarta la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute pana cand tarta este frumos rumenita si inchegata.

Se poate servi atat calda cat si rece, insa cu cat este mai rece cu atat este mai usor de feliat.

Pofta buna!