Prăjitură cu gem de zmeură și aluat răzuit

Prăjitură cu gem de zmeură și aluat răzuit.

Se pregătește super simplu, este delicioasă, iar azi va arăt cum poți include colagenul, atât de necesar pentru organism, chiar în desertul tău preferat.

V-am mai povestit în trecut că eu folosesc regulat colagen pentru articulații, pentru piele și par, pentru oase și pentru o bună funcționare a organismului iar cel de la swedishnutraromania îndeplinește cerințele și nevoile mele.

Colagenul pulbere poate fi consumat prin adăugare într-un pahar cu apa, suc, ceai etc sau direct in rețetele pe care le pregătești la tine acasă (deserturi, supe, pâine etc). Este un produs 100% natural și îl găsiți aici 

Iată cum l-am inclus in desertul meu de azi:

Ingrediente pentru blat:

- 3 gălbenușuri + 1 ou întreg

- un pachet de unt

- 450 Gr faina + 1 plic praf de copt 

- 170 Gr zahar

- esența de vanilie

- 4 masuri colagen pulbere Active Life 

Ingrediente pentru umplutura:

- 3 albusuri 

- 100 Gr zahar

- 100 Gr nuca măcinată 

- 200 Gr gem de zmeura (sau de care va place)

- esența de vanilie

- un praf de sare 

Incepem prin a mixa untul, care trebuie sa fie la temperatura camerei, cu zaharul, esența, gălbenușurile și oul întreg, până avem o compozite spumoasă.

Adăugăm faina amestecată cu praful de copt și colagenul pulbere. Daca folosiți un robot, este posibil sa fie nevoie să schimbați paleta de mixare pentru că aluatul obținut va fi unul gros.

Păstrăm 1/3 din aluat pe care îl vom folosit la final însă până îi vine randul îl punem la rece învelit într-o folie alimentara.

Restul de aluat îl întindem într-o tavă in care am pus hârtie de copt (tava 20/20). Dăm tava deoparte și pregătim crema.

Mixam albușurile cu zaharul până obținem o bezea tare. Renunțăm la mixer și incorporam cu o spatula nuca măcinată și gemul.

Aceasta crema o adăugăm peste aluatul pe care l-am întins în tavă.

Acum scoatem de la frigider și restul de aluat și îl răzuim peste crema, pe răzătoarea cu ochiuri mari.

Coacem prăjitura la 190° pentru aproximativ 30 de minute. 

Va asigur că este super delicioasa!!!!

Enjoy♥️