Că îmi place peștele foarte mult, deja nu mai este un secret.
După perioada sărbătorilor am inceput din nou să fiu atenta la ce mănânc, așa că peștele se regăsește în meniul meu foarte des.
Am o pescărie grozava in cartier, care aduce mereu soiuri variate de peste iar acest lucru mă ajută foarte mult în dorința mea de a consuma mai mult peste.
Azi am pregătit acest chefal delicios la cuptor, pe care l-am servit cu mămăliguță.
Am spălat și curățat peștele, l-am uns cu ulei de măsline, l-am condimentat cu sare și piper și l-am crestat ușor din loc in loc.
In aceste crestături am introdus cate o feliuța de lămâie.
In interiorul peștelui am adăugat feliuțe de lămâie și câteva frunze de busuioc.
L-am așezat într-o tavă, pe hârtie de copt și l-am gătit la cuptor timp de 20 de minute la 190°.
La final, am pornit funcția grill pt aproximativ 4-5 pentru a se rumeni ușor deasupra.
L-am servit cu usturoi și mămăliguță.
Simplu, sănătos și super delicios!!!!
Enjoy ♥️
