Griș cu lapte si dulceață de coji de portocala

Gris cu lapte și dulceață de coji de portocale 🍊

Așa ne-am răsfățat simțurile in aceasta zi 😍

Un desert cu gust de copilărie care se pregătește foarte rapid si ușor.

Va recomand sa dublați cantitățile pentru că se va mânca foarte rapid 😄

Avem nevoie de:

- 1 litru lapte 

- 1-2 linguri zahar (după gust)

- 100 Gr gris de grau

- esența de portocala 

- dulceață de coji de portocala 

Într-o crăticioară punem laptele la fiert cu un praf de sare și zaharul. Când laptele incepe să fiarbă se scade focul la minim și se adaugă grișul in ploaie, amestecând cu un tel. 

Fierbem grișul până se îngroașă, aproximativ 5-7 minute, iar la final adăugăm esența.

Punem grișul cu lapte in cupe iar deasupra adăugăm cojile de  portocala și o linguriță de dulceață/sirop.

Lăsăm să se răcească , daca aveți răbdare (eu nu am avut😄) și servim cu mare pofta!!!

Simplu, rapid și super delicios!!!!

Muschiulet la tigaie

 

Astăzi gătim simplu, rapid dar super delicios!

Mușchiuleț de porc la tigaie cu legume asortate din gradina noastră.

Este foarte cald și azi și nu vreau sa stau mult timp în bucătărie.

Am tras la tigaie un muschiulet de porc tăiat în bucăți potrivite pe care le-am condimentat după gust. 

Am folosit foarte puțin ulei întrucât tigaia Tefal antiaderenta m-a ajutat în acest sens și nu este nevoie de mult ulei.

Când s-a rumenit ușor carnea, am scos-o într-o farfurie și în locul ei am calit usor câteva legume tăiate în bucăți potrivite.

Am folosit ardei gras, dovlecel, cativa cartofi noi taiati marunt, morcov, câteva bucatele de ceapa verde, am condimentat după gust și când au fost rumenite am adăugat peste ele și carnea.

Am amestecat totul, am aromatizat cu usturoi verde si pătrunjel și gata!

Enjoy❤️

 

Chiftelute din dovlecei

Dovleceii sunt în plin sezon și încercăm sa ne bucuram de ei în cât mai multe preparate.

Aceste chifteluțe se pregătesc foarte ușor si sunt delicioase atât calde cât și reci.

Noi le-am servit împreună cu un sos simplu pe care l-am pregătit din usturoi si smântână delicioasa sau cu crema de brânză și busuioc, ambele de la Artesana.

Nu este necesar sa cântăriți ingredientele, le puteți aprecia "din ochi"

Am folosit:

- 2 dovlecei fragezi din gradina

- 2-3 căței de usturoi 

- aproximativ 150 gr brânză tare

- 2 oua

- 2 linguri faina

-sare, piper

-mărar (dacă va place)

Am dat dovleceii pe răzătoarea mare, am presărat putina sare și după 5 minute i-am stors foarte bine.

I-am adăugat într-un bol împreună cu toate celelalte ingrediente.

Am amestecat bine si am potrivit de sare și piper.

Într-o tigaie antiaderenta am adăugat 2 linguri ulei și când acesta s-a încins, am pus chifteluțele cu o lingura și le-am modelat ușor. 

Am prajit pe ambele părți și când s-au rumenit le-am scos pe șervețele de hârtie.

Am continuat astfel pana le-am pregatit pe toate. 

Într-un bol am amestecat câteva linguri de smântână cu caimac de la Artesana, câțiva căței de usturoi zdrobiți, piper, sare si câteva frunze de mentă sau busuioc.

Am servit chifteluțele cu acest sos și cu o salata de roșii lângă și nici nu mi-aș fi dorit ceva mai mult!

Enjoy❤️

Ma gasiti si aici

 INSTAGRAM  FACEBOOK si TikTok

Pasca cu branza si stafide

 

Ingrediente necesare:

- 700 gr branza dulce de vaci

- 400 gr smantana

- 200 gr unt

- 7 oua

- 200 gr zahar

- 150 gr stafide

- 4 linguri faina

- 4 linguri de gris

- esenta de vanilie

Mod de preparare:

Intr-un bol incapator spargem ouale si le mixam impreuna cu zaharul. Este singura etapa in care folosim mixerul. 

Adaugam branza de vaci si amestecam cu un tel sau cu o spatula pana se incorporeaza bine, dupa care adaugam si untul care trebuie sa fie la temperatura camerei.

Dupa ce am amestecat bine aceste ingrediente, adaugam treptat faina, grisul, smantana, esenta de vanilie si stafidele si amestecam.

Tapetam cu unt si faina o tava care merge introdusa la cuptor, adaugam compozitia si dam pasca la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute.

După ce s-a copt o lasam sa se răcească și o pudram cu zahar fin înainte de a o servi.