Supă cremă de ciuperci

Supa cremă de ciuperci este un deliciu!

Se pregătește ușor și este super aromată!

Găsiți si rețeta video pe pagina de Instagram AICI

Pentru o supă cremoasă și aromată avem nevoie de:

- 1 kg ciuperci

- 1 bucată praz sau ceapă

- 2 căței de usturoi

- 2 linguri ulei de măsline 

- 1.5 litri apă sau supă

- 200 ml smantana pentru gătit 

- sare, piper, cimbrișor, nucșoară

Curățăm ciupercile și le tăiem felii subțiri.

Tocăm mărunt prazul și îl călim in ulei de măsline împreună cu usturoiul.

Adăugăm ciupercile feliate, amestecam bine, adăugăm sere, piper, cimbrisor și un praf de nucșoară, punem un capac și le gătim pentru 10-15 minute. 

După acest timp, adăugăm apa (sau supă), smântână, mai lăsăm pe foc 10 minute și supa este gata.

La final folosim un blender si transformam totul într-o cremă.

Vom avea o supă aromata, cremoasă și super delicioasă!!!

O puteți servi cu crutoane de pâine prăjite!

Enjoy ❤️