facebook

18 iulie 2010

Spaghete bolognese (2)

Ingrediente necesare:
- 1 piept pui
- 2 cepe rosii
- 1 dovlecel
- 5 rosii decojite
- 2 catei usturoi
- busuioc
- oregano
- patrunjel
- sare
- piper
- parmezan 



Mod de preparare:
Pieptul de pui se toaca la robot ( se poate folosii carne tocata deja).
Ceapa se taie solzisori si se caleste in putin ulei impreuna cu dovleceii tocati cubulete mici, dupa care se adauga carnea tocata, cateva linguri apa si se lasa la calit aproximativ 10 minute. Rosiile dupa ce le-ati decojit ( in apa fierbinte) se toaca cubulete si se adauga peste carnita. Se adauga mirodeniile, se mesteca bine si se lasa la foc min 10-15 minute.
Intre timp pastele se pun la fiert in apa cu sare si 1 lingurita ulei.
Dupa ce sosul este facut, se adauga usturoiul si patrunjel tocat marunt.
Spaghetele fierte se scurg si se pun sub jet de apa, dupa care se adauga peste sos, se amesteca bine.
Se servesc calde cu parmezan. 

6 comentarii:

Ultimele comentarii