17 martie 2010

Spaghete cu fructe de mare



Ingrediente:
-1/2 kg fructe de mare (calamar, caracatita, crab, scoici, creveti)
- 1/2 pachet spaghete crude
- usturoi
- un pahar mare cu vin alb
- sare, piper, oregano, busuioc
- unt si ulei de masline

Mod de preparare:
Fructele de mare se pun la fiert pentru 10 minute in apa cu sare.
Spaghetele se pun si ele la fiert in apa cu sare si un strop de ulei.
Dupa ce fructele de mare au dat cateva clocote, se ia de pe foc si se trec prin jetul de apa rece.
Se pune pe foc o tigaie mai adanca cu doua linguri ulei de masline. Usturoiul se curata, se toaca marunt si se caleste un minut dupa care se scoate. Se adauga in tigaie fructele de mare fierte, se calesc cateva minute dupa care se adauga vinul alb, mirodeniile si se lasa la fiert timp de aproximativ 10 minute .


Se adauga un cub de unt si spaghetele fierte. Se mai amesteca pe foc timp de cateva minute, se potriveste de sare si se adauga busuioc proaspat tocat marunt ( eu il pastrez la congelator).
Se servesc calde insotite de vin alb.

2 comentarii:

  1. Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

    Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

    Toate cele bune,

    Vincent
    Petitchef

    RăspundeţiȘtergere
  2. Bună Ziua
    Eu sunt Vlad, unul dintre membrii Radio Whisper, un radio anti-manele dedicat bloggerilor şi nu numai.
    Am vizionat cu atenţie blogul tău şi vreau să spun că am fost foarte fascinat de ceea ce am găsit. Am fost atras de subiectele interesante şi de originalitatea articolelor. Felicitări ! Încep să îl citesc cu drag.
    Noi promovăm la radio diferite articole ale bloggerilor, iar azi am promovat un articol de-al tău ; am specificat sursa articolului şi am deschis şi un subiect pe baza acestuia. Dacă doreşti, poţi să ne recomanzi orice articol şi noi îl vom promova.
    Cu scuzele de rigoare pentru acest mesaj de tip spam,acest mesaj este dedicat tie si la cei care merita care ii citim aproape zi de zi.
    Ne-ar face plăcere, de asemenea, să ştim că ai dori să ne susţii în acest proiect de radio şi să accepţi o eventuală colaborare.
    Pe Radio Whisper se difuzează toate genurile de muzică, exceptând manele şi piesele necenzurate, avem şi câteva emisiuni, ştiri etc. Ne-am propus să realizăm un proiect mare, iar pentru asta avem nevoie de susţinerea şi ajutorul tău şi al celorlalţi colegi bloggeri. Dorim să creăm o echipă numeroasă, de oameni cu un talent aparte şi m-am gândit că, poate, ai vrea să ni te alături şi să colaborăm, binenţeles, pe unul dintre domeniile care îţi place. Dorim, de asemenea, să ne acorzi un scurt interviu. Pentru noi sunt importante ideile şi modul de a gândi al bloggerilor şi al ascultătorilor noştri.
    Îţi mulţumesc pentru timpul acordat, iar acum îţi propun să adaugi linkul sau bannerul nostru pe blogul tău şi să ne dai add la id-ul radiowhisper_com sau un email radiowhisper_com@yahoo.com pentru a discuta mai multe.
    Mulţumesc,www.radiowhisper.com
    Cu stimă Vlad!

    RăspundeţiȘtergere

Ultimele comentarii