Saratele

Ingrediente necesare:

- 1 pachet foietaj
- 1 galbenus de ou
- susan
- sare grunjoasa

Mod de preparare:

Pentru ca imi era tare pofta de aceste saratele, nu am mai pregatit aluatul frantuzesc si am folosit foietaj din comert.

Intindem foietajul pe care l-am lasat sa se dezghete la temperatura camerei si il ungem cu galbenusul de ou bine batut.
Presaram susan si sare grunjoasa ( sau dupa preferintele fiecaruia) si taiem aluatul in fasii potrivite.

Asezam fasiile intr-o tava in care am pus hartie pergament si dam la cuptorul incins pentru aproximativ 15 minute.
Rapide si delicioase!!!

1 MARTIE

De 1 Martie va doresc tuturor o primavara minunata!!!!!!!

Rulada de somon cu branza

Ingrediente necesare:

- somon fume
- 1 cutie crema de branza
- verdeata tocata
- susan
- folie alimentara

Mod de preparare:

Crema de branza se amesteca bine cu verdeata tocata marunt si o lingura de susan.

Se intinde folia alimentara pe o suprafata dreapta, peste folie de aseaza feliile de somon peste care intindem un strat generos de branza.
Rulam usor folia de mai multe ori pana cand ne iasa o rulada simetrica.

Dam rulada in folie la frigider pentru cateva ore.
Dupa ce a stat la frigider un timp, indepartam folia de plastic si taiem rulada in felii.
Presaram cu boabe de susan.

Bruschete cu somon

Ingrediente necesare:

- somon fume
- paine feliata ( patrata)
- unt
- lamaie
- piper rosu

Mod de preparare:
Feliile de paine se prajesc si se taie patratele ( in 4).
Se ung cu unt peste care asezam feliute de somon fume si feliute subtiri de lamaie.
Piperam cu piper rosu si servim.