Supă cremă de ciuperci

Supa cremă de ciuperci este un deliciu!

Se pregătește ușor și este super aromată!

Găsiți si rețeta video pe pagina de Instagram AICI

Pentru o supă cremoasă și aromată avem nevoie de:

- 1 kg ciuperci

- 1 bucată praz sau ceapă

- 2 căței de usturoi

- 2 linguri ulei de măsline 

- 1.5 litri apă sau supă

- 200 ml smantana pentru gătit 

- sare, piper, cimbrișor, nucșoară

Curățăm ciupercile și le tăiem felii subțiri.

Tocăm mărunt prazul și îl călim in ulei de măsline împreună cu usturoiul.

Adăugăm ciupercile feliate, amestecam bine, adăugăm sere, piper, cimbrisor și un praf de nucșoară, punem un capac și le gătim pentru 10-15 minute. 

După acest timp, adăugăm apa (sau supă), smântână, mai lăsăm pe foc 10 minute și supa este gata.

La final folosim un blender si transformam totul într-o cremă.

Vom avea o supă aromata, cremoasă și super delicioasă!!!

O puteți servi cu crutoane de pâine prăjite!

Enjoy ❤️

Chefal la cuptor

Că îmi place peștele foarte mult, deja nu mai este un secret. 

După perioada sărbătorilor am inceput din nou să fiu atenta la ce mănânc, așa că peștele se regăsește în meniul meu foarte des.

Am o pescărie grozava in cartier, care aduce mereu soiuri variate de peste iar acest lucru mă ajută foarte mult în dorința mea de a consuma mai mult peste.

Azi am pregătit acest chefal delicios la cuptor, pe care l-am servit cu mămăliguță.

Am spălat și curățat peștele, l-am uns cu ulei de măsline, l-am condimentat cu sare și piper și l-am crestat ușor din loc in loc.  

In aceste crestături am introdus cate o feliuța de lămâie. 

In interiorul peștelui am adăugat feliuțe de lămâie și câteva frunze de busuioc.

L-am așezat într-o tavă, pe hârtie de copt și l-am gătit la cuptor timp de 20 de minute la 190°.

La final, am pornit funcția grill pt aproximativ 4-5 pentru a se rumeni ușor deasupra.

L-am servit cu usturoi și mămăliguță.

Simplu, sănătos și super delicios!!!!

Enjoy ♥️

Prăjitură cu gem de zmeură și aluat răzuit

Prăjitură cu gem de zmeură și aluat răzuit.

Se pregătește super simplu, este delicioasă, iar azi va arăt cum poți include colagenul, atât de necesar pentru organism, chiar în desertul tău preferat.

V-am mai povestit în trecut că eu folosesc regulat colagen pentru articulații, pentru piele și par, pentru oase și pentru o bună funcționare a organismului iar cel de la swedishnutraromania îndeplinește cerințele și nevoile mele.

Colagenul pulbere poate fi consumat prin adăugare într-un pahar cu apa, suc, ceai etc sau direct in rețetele pe care le pregătești la tine acasă (deserturi, supe, pâine etc). Este un produs 100% natural și îl găsiți aici 

Iată cum l-am inclus in desertul meu de azi:

Ingrediente pentru blat:

- 3 gălbenușuri + 1 ou întreg

- un pachet de unt

- 450 Gr faina + 1 plic praf de copt 

- 170 Gr zahar

- esența de vanilie

- 4 masuri colagen pulbere Active Life 

Ingrediente pentru umplutura:

- 3 albusuri 

- 100 Gr zahar

- 100 Gr nuca măcinată 

- 200 Gr gem de zmeura (sau de care va place)

- esența de vanilie

- un praf de sare 

Incepem prin a mixa untul, care trebuie sa fie la temperatura camerei, cu zaharul, esența, gălbenușurile și oul întreg, până avem o compozite spumoasă.

Adăugăm faina amestecată cu praful de copt și colagenul pulbere. Daca folosiți un robot, este posibil sa fie nevoie să schimbați paleta de mixare pentru că aluatul obținut va fi unul gros.

Păstrăm 1/3 din aluat pe care îl vom folosit la final însă până îi vine randul îl punem la rece învelit într-o folie alimentara.

Restul de aluat îl întindem într-o tavă in care am pus hârtie de copt (tava 20/20). Dăm tava deoparte și pregătim crema.

Mixam albușurile cu zaharul până obținem o bezea tare. Renunțăm la mixer și incorporam cu o spatula nuca măcinată și gemul.

Aceasta crema o adăugăm peste aluatul pe care l-am întins în tavă.

Acum scoatem de la frigider și restul de aluat și îl răzuim peste crema, pe răzătoarea cu ochiuri mari.

Coacem prăjitura la 190° pentru aproximativ 30 de minute. 

Va asigur că este super delicioasa!!!!

Enjoy♥️

Griș cu lapte si dulceață de coji de portocala

Gris cu lapte și dulceață de coji de portocale 🍊

Așa ne-am răsfățat simțurile in aceasta zi 😍

Un desert cu gust de copilărie care se pregătește foarte rapid si ușor.

Va recomand sa dublați cantitățile pentru că se va mânca foarte rapid 😄

Avem nevoie de:

- 1 litru lapte 

- 1-2 linguri zahar (după gust)

- 100 Gr gris de grau

- esența de portocala 

- dulceață de coji de portocala 

Într-o crăticioară punem laptele la fiert cu un praf de sare și zaharul. Când laptele incepe să fiarbă se scade focul la minim și se adaugă grișul in ploaie, amestecând cu un tel. 

Fierbem grișul până se îngroașă, aproximativ 5-7 minute, iar la final adăugăm esența.

Punem grișul cu lapte in cupe iar deasupra adăugăm cojile de  portocala și o linguriță de dulceață/sirop.

Lăsăm să se răcească , daca aveți răbdare (eu nu am avut😄) și servim cu mare pofta!!!

Simplu, rapid și super delicios!!!!