Brownie cu nuca si afine

O prajitura delicioasa, cu blat usor umed, cu aroma intensa de ciocolata.
Un deliciu!!!!!


Ingrediente necesare:
- 170 gr ciocolata neagra
- 170 gr unt
- 170 gr zahar
- 3 oua
- extract de vanilie ( pastaie, esenta, etc)
- 120 gr faina
- 40 gr ciocolata ( alba sau neagra) tocata
- 100 gr nuci
- optional zmeura sau afine
- un praf de sare

Mod de preparare:

Pentru inceput pornim cuptorul la 180 de grade.

Intr-un bol termorezistent combinam ciocolata si untul si punem bolul pe baie de aburi. Amestecam continuu cu un tel pana cand obtinem o compozitie omogena. Dam deoparte bolul si lasam sa se racoreasca putin.

Dupa ce ciocolata s-a racorit (dupa aproximativ 10 minute), adaugam zaharul, vanilia, praful de sare si ouale rand pe rand, amestecand bine cu telul.

Dupa ce totul este bine omogenizat, incorporam si faina si amestecam.

Compozitia astfel obtinuta, o adaugam in tava in care am pus hartie de copt.

Deasupra punem ciocolata maruntita, bucati de nuci si daca doriti zmeura sau afine . Eu am folosit afine pentru ca asta am avut, dar alta data am folosit zmeura si este o combinatie delicioasa.

Introducem tava la cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 20 de minute.

Recomand sa fiti cu ochii la ceas pentru ca daca o coaceti mai mult, incepe sa se usuce.

Cand timpul de coacere s-a scurs, lasam prajitura sa se raceasca in tava dupa care o taiem cuburi, dupa preferinte.

Este delicioasa!!!!!!

Enjoy 💓