Salam de biscuiti

 

Bun gasit tuturor si la multi ani!!!

Sa avem cu totii un an extraordinar!

M-am gandit sa incepem anul cu o reteta usoara, iubita de toata lumea, care sa nu ne tina in bucatarie prea mult si care sa fie super delicioasa.

Iata reteta mea pentru deliciosul salam de biscuiti:

Ingrediente necesare:

 - 500 gr biscuiti Petit Beurre

- 200 ml lapte caldut

- 100 gr unt topit

- 100 gr zahar pudra

- 3 linguri cacao 

- 100 gr ciocolata simpla

- 50 gr rahat

- 100 gr curmale/ merisoare/ prune uscate 

- 100 gr nuca / migdale

- 50 gr nuca cocos pentru decor

- esenta vanilie

Mod de preparare:

Reteta aceasta imi aduce aminte de copilarie si sunt aproape sigura ca nu numai mie. 

Se pregateste in urmatorul fel:

Biscuitii Petit Beurre se maruntesc la robotul de bucatarie sau cu un facalet si se pun intr-un bol incapator.

Peste ei adaugam laptele cald, untul topit si toate celelalte ingrediente maruntite dupa preferintele fiecaruia.

Amestecam toate ingredientele in bol pana obtinem o compozitie omogena, bine inchegata.

Foarte important este sa gustati compozitia si sa o reglati de zahar dupa gustul vostru.

Dupa ce am pregatit compozitia, ne pregatim sa facem rulorurile astfel:

Pe masa de lucru intindem folie alimentara pe care presaram un strat generos de nuca de cocos, adaugam compozitia si o modelam intr-o forma cilindrica, rasucind folia cu tot cu compozitie si strangand bine la capete. Rasucim bine si facem cate un nod la fiecare capat.

  

Dam salamul la frigider pentru minim 2-3 ore si cand dorim sa il servim il taiem felii.

O reteta usoara si super delicioasa!

Enjoy 💓